365bet导航,燃烧泥土,挖土和给花园浇水:在农村,农民从事农业工作

原作者|黄晓吉
节选|罗东
“种田”,黄小吉,广西人民出版社,2020年10月。
燃烧火泥并做肥料
故乡的淤泥是指农场的土壤肥料,现在被称为有机肥料,淤泥曾经是家乡农民种庄稼的必需品,有不同的类型和名称:猪圈,牛栏,沟泥,大浆液,小浆液…
猪圈泥是猪圈中秸秆或草垫的混合物,浸泡在猪粪中很长一段时间才能养成黑色蚊子,此时每个家庭都在养猪。一段时间后,每个家庭清理自己的猪圈,将猪圈淤塞起来,堆放在附近的空公寓里,堆成大块的矩形固体,然后让它们发酵。俗称猪圈。清洁小猪后,将干净的稻草或稻草放在它们上,它们将变成下一轮猪圈泥。牛舍也是如此,但在生产团队期间,他们自己没有养牛。将田野划分为家庭后,牧场主的数量要比猪少得多。真坑淤泥是房屋前后排水沟中的沉淀物,混有烂叶和灰尘,是黑色和肥沃的土壤,是like喜欢躲藏的地方,偶尔清洗也是一种很好的淤泥肥料。大淤泥是厕所里大粪的雅致名称,小淤泥是小便池中积累的尿液。房屋和厕所已经开放很长时间了,与整个国家分隔开来,房屋的角落里是小便池,使大小泥沙有所不同。
该国还有另外一种淤泥,是农作物不可缺少的。顾名思义,火泥与燃烧自然相关,只是火的材料,时间和地点不同,所以火泥的类型也不同。
最常见的性质是柴灰和淤泥,在老城区,每个家庭一般都有两个砖炉,其中一个被用来做郑州的烤箱做饭,另一个被用来做猪的做饭,方言被称为万兆窝。
(发音)
比主炉灶大,并且大多建在走廊的一角或房屋旁简单的木棚下。人们吃三顿饭,多年来猪每天三顿饭。无论做饭还是做饭,大多数村民都烧木头。干草柴在炉子里劈啪作响,火势汹汹,烟雾变成火花和灰烬。
在我的童年和青春期,我日常的重要任务之一就是上山去捡柴。我们同龄的一群朋友经常成群结队地聚集在村庄的山茶花山上,收集干燥的柴火,结成捆的柴火并带回家。这些茶树耐火,火力高,干净,健康。与通常使用更多柴火的柴火相比,它主要用于烹饪。我们通常将荆棘和草柴砍掉,将其放在家里弄湿,然后放在室外晾干以备后用。很多时候,我的母亲和姐姐还用竹杆捡起玉米篮,在茶树山或杉树山的地板上取下了红茶,金色的松针落在地板上。用来喂大烤箱。
当主火炉的烟灰坑满了,并且大火炉中的木柴灰很厚时,我们用拾灰器或铁刮刀将其取出,放入漏勺中,并送到木柴灰所在的地方。人们甚至在猪场旁边有一个特殊的灰仓,人们不时地将猪粪挖出并倒在骨灰上以增加脂肪。我们会在工作日清理鸡舍和鸭舍,还把鸡鸭的粪便倒在木柴堆上。多年来,柴火和灰烬像一个小山袋一样堆积。
冷冻,下雨和下雪时,山上的木柴难以捡起,所以炉子开始燃烧木炭,燃烧的木炭也积聚起来变成木炭灰。作为花园里的肥料,木柴灰可以订购小麦,高粱,花小麦,大豆,蔬菜花生……将种子与火泥混合,撒在沟渠或坑中;种胡椒,茄子,苦瓜,地瓜和萝卜…首先在坑中撒少量火泥,作为疏松和透气的基肥。秋季和冬季是在野外燃烧大火的好时机。在生产团队期间,秋收后稻田里大火燃烧了一段时间,非常成功,稻田上的燃烧和淤积令人尴尬,首先将收获的稻田在阳光下晒干,然后成员们用长柄ho头用镰刀刮thick粗粗的ho草,轻者用scrap草刮。细小的草皮,一头一头地挖干干草和同样厚的土壤,翻过来放几天之后,村民们从山上砍柴草,将重物运到挖好的稻田,在那一天,这些土地也被干燥了,烧掉了火泥。污垢覆盖草木柴,形成高而尖锐的火泥堆,通常在每个稻田山中都有几堆这样的火泥。黄昏时分,从燃烧的火泥中冒出浓浓的浓烟,许多浓黑的乌云升入空中。到了晚上,村庄前面的稻田里的火泥中仍然可以看到红色的火花。
静止图像来自“陆炳华”(1989)。
火泥完全燃烧后,原来的淡黄色泥变成红色。冷却后,村民用镐砸碎了桩,挥舞着沉重的硬木槌,粉碎了干燥的泥土,将其筛成粉末。然后取一个大的淤泥,将其倒在粉末上并均匀混合,这称为火泥。将混合的火泥再次分层,用稻草覆盖,然后发酵以备后用。
那时,每个生产团队每年秋天都在稻田里种大萝卜。那些被挖掘和重新整理后被大火烧毁的稻田,被卷成一排排浅沟,将成堆的发酵火泥和萝卜种子混合均匀地分布在沟渠中,然后回到稻田中。的火泥特别干燥,可渗透且肥沃,并且生长的萝卜是绿色且非常茂盛。
秋季过后,杂草逐渐枯萎,这也是花园果实换季节的时候。抽出花园里不合时宜的胡椒,茄子以及各种瓜类和蔬菜的藤蔓,将其在阳光下放置几天,然后规划附近的草坪和表土并堆放在一个地方。也可以燃烧成火泥并与大泥混合。或者,在淤泥很小之后,它可以用作生长冬季作物的肥料。
挖土,在农场辛勤工作
就像在种植S之前在稻田上耕种一样?Mlingen在花园土壤中种植植物也需要挖掘;区别在于犁地使用的是牛的力量,而使用的农具是犁。但是,挖掘只能靠人的力量来完成。坚固而笨重的长柄三齿头,通常称为用头。
(方言的发音)
另外,水稻的耕种只有早稻和晚稻两个季节,而且一年四季都种有园林作物,因此,农村地区的挖掘每天都变得很辛苦,在家乡,园林土壤的分布是非常分散。村庄前河两岸的山麓丘陵和山麓丘陵,无论何时都不能用作稻田,通常是花园土壤,一直延伸到邻近村庄的边界。在某些地方,它甚至与邻近村庄的花园相交。当时,我们村共有四个生产团队,每个生产团队的花园都打了个补丁,重点不同,即使如此,我的生产团队在花园里仍然有五个或六个区域,其中大部分位于在河对岸的高山上,这些花园土壤近在咫尺,贫瘠而贫瘠,大多是红色粘土,最好是黑色粘土,有些是白色的沙子地板。当天兔山分为几户人家时,每户人家在不同地点都有大片或一小片土地,我们的家庭也不例外。除了稻田外,村庄的花园地面上还长期种植了小麦,大豆,花生和地瓜等粮食作物,蔬菜和蔬菜仅在保留的土地上种植,因此人们可以吃饱饭猪。土地被分配给家庭后的头几年,村民们做了同样的事情。在农历的第二个月,是时候种大豆并挖地面种豆了。最初,大豆土壤是在我们东毛岭红色土丘中的房屋中。这条山脉的溪流被东西向的溪流分成两半,我们的大豆土壤位于小河的左岸,呈长方形,北高南低,北端与红砖接壤。森林农场的房屋,南端靠近小溪河岸,两边都是一英尺宽的山脊,与其他人的地板相连,这当然是基于父亲的耐力挖掘工作。尽管他很老,但作为一个老农,他一生都在耕种,但他那双长着老茧的手已经习惯holding着to头了,他拥有丰富的经验。
每次父亲出门前用with头出门时,他都要检查handle柄是否松动。如果木楔子破损或松动,他会拔出斧头或斧头,找到一小块硬木,将其切成合适的楔子,将其推入头的铁领中,并用力挤压硬木手柄。将捡起的into头扔到门前的小河中,让木柄和楔子浸泡一会儿,使它们更靠近Bite铁套。
静态图片来自“南方的童年”(2007年)。
父亲沉默寡言,性格冷静。他挖掘了一个范例。父亲从小溪的拐角处挖出大豆土壤。他翻了个喘气的腿和赤脚,每次他用高跟鞋挖时,他不自觉地从胸口嗡嗡作响,那尖锐的牙挖到了地面深处,然后撬开,然后拉出。移去大量的污垢。他立即俯身,松开一只手,将杂草捡起在地上的球上,然后将其扔在梳子上,不断重复父亲的这些标准动作和机械动作。在他身后挖出的红色土壤轻盈,湿润,疏松,面积越来越大。有时,当我的父亲长恨交加时,如果他累了又累了,他会停下来休息,或者只是放下头,坐在木柄上,从口袋里拿出一个装有地板烟草和纸的薄膜袋,然后将其卷起来。
种植大豆后,他们需要挖掘一些土壤来种植花生。根据村民的经验,花生不能连续两年在同一花园土壤中种植,否则会发生鼠疫现象并死亡。我们家中的花生通常在不同的地块之间被射击,无论是在东茂岭,土家冲,杨家湾,风产庙和高岭澳。就我们家的花园土壤而言,花生都被翻过了。令人费解的是,农作物中的辣椒粉还具有花生的奇异特性。端午节之前,金色的小麦已经成熟,可以收获了。开挖土壤来腌制红薯是该季节的重要事件。到了这个时候,天气变得越来越热,在阳光下挖,疲倦,甚至还戴着草帽,满头大汗。挖小麦土壤非常艰苦,用刀切开的干小麦秸秆束紧紧地绑在脚上,你的根系发育良好,而且你参与其中,它们深入地下并连接到坚硬的地面上。很难挖。大片土地需要破碎,这甚至更慢。地瓜的种植和早稻的种植是一样的,所以必须赢得季节,所以我的妈妈和妹妹必须一起挖麦田。小时候我也挖过很多次小麦泥,但我的手却不擅长握紧hoe头,通常几圈后,手掌的指关节上出现了大水泡,皮肤破裂了,红色内部可见肉,这特别痛苦。有时候the头钻到地上,肿块无法移动。我将后跟手柄牢固地向后推,甚至从铁制后跟环上摔断了后跟手柄。在盛夏的炎热天气中,在收获早稻之前,花园土壤中的大豆叶片发黄且枯萎,因此需要迅速切掉。早稻收割后,花生又要熟了,必须及时拔花生,否则雨后很多花生会在田里发芽。当时,村民习惯于拉花生后在花生土壤中挖花生,村里或附近村庄的男女老少都无数次地挖掘了每片花生土壤。松动和不均匀。家庭必须及时挖掘和耕种坚硬的大豆土壤,以利用烈日杀死害虫并促进下一季作物的生长。
霜冻前后,我摘了山茶花
(俗称,实际上是指山茶花的果实)
收晚饭,然后挖番薯。这些甘薯土壤,以及之前倒空的花生和大豆土壤,都需要重新挖掘,以种植小麦,以在来年收获。
我们的菜园一直都位于村南的风禅寺周围。后来,当我们的家人盖起新的瓷砖房子时,我们搬到附近的另一个菜园里,在这里建造了一个新的厕所,大白菜,萝卜,高脂蔬菜,风菜,栗子,winter菜,辣椒,茄子,南瓜,冬瓜,苦瓜,丝瓜,高粱,向日葵…以及生姜,葱,芹菜和大蒜-一年四季菜园在不断变化。挖掘对于父母和姐妹来说已经越来越普遍。
像我父母一样,努力工作的村民年复一年地挖掘了家乡的土壤。
给菜园浇水主要是成年女性的工作
在村庄旁边的菜园里,每个家庭每天三餐的蔬菜供应得以维持。从春季到冬季,随着季节的变化,菜园里的蔬菜也随之变化,它们生长,充满绿色并始终充满生机与活力。
辣椒对于家乡居民的饮食习惯至关重要,无论是在夏季和秋季使用时令的青椒和红辣椒,还是在冬季和春季使用腌制的酸辣切碎的辣椒,或者干辣椒和辣椒粉,对各种菜肴进行调味全年环岛与它密不可分。因此,在清明季节,每个家庭都在一块土地上挖土,大大小小种胡椒屑,茄子屑,种豆和其他瓜类,这是自然的农业事务。在生产团队中,菜园位于私有土地上。每个生产团队的菜园大致分为几个固定区域,并且每个家庭的菜园面积也严格划分。将天兔山分配给每个家庭后,每个家庭的菜园设计显然更加灵活。夏季的农村菜园确实是一个宜人的地方,故乡的家常习惯通常生长在花园周围的土壤中豆,丝瓜,丝瓜,苦瓜,向日葵和高粱在网状篱笆中交织在一起,包围胡椒,茄子,a菜和葱。这些木棍被村民称为扇贝,比成年人大,是去年使用或刚从山上砍下来的。作为豆类和瓜类的葡萄藤,爬上篱笆,开花并结出果实,就像一堵高大而厚实的绿色墙壁,上面有许多绿色的叶子和鲜艳的花朵。每年的这个时候,蓝天白云,蝴蝶飞舞,嗡嗡的嗡嗡声,蜻蜓的起落以及amSky飞鸟是菜园里的标准场景。
端午节过后,菜园里长满了辣椒和长豆。我记得我们小时候住在村庄南部的新瓦坊,每天早晨我母亲捡起一个装满青椒和长豆的大篮子,有时还装满了茄子,丝瓜,葫芦和苦瓜。,A菜,新鲜嫩嫩,全部美丽。如果您想在花园里种上优质蔬菜,还需要经常浇水,尤其是在盛夏多雨的仲夏。村民们每天都在菜园里浇水,主要是成年妇女。把菜园包裹起来需要混入大大小小的泥土,浊度很强,这不容易。一年又一天又一天,母亲每天都要照顾菜园。当然,什么时候倒小淤泥,什么时候倒大淤泥。几乎每隔三到五天,她就会捡起大大小小的淤泥浇水。菜园。在小淤泥浇水的那天,母亲从卧室抬起了两个高大的木制抽屉柜,水桶里装满了浑浊和黄色的尿液,还拿了长柄竹泥勺,然后将它们拿到棚屋或池塘的侧面捡起几乎充满水的水,然后低下头,低头向后走,重步向菜园走去,将其放在合适的花园边缘。母亲给蔬菜浇水,不管是辣椒,茄子,豆类,瓜类还是蔬菜,花园里的每种植物都不会丢失。首先,她双手握着一把长柄淤泥勺,每次铲起一大勺小淤泥时,她走进一排排的辣椒,向一侧倾斜,然后将勺子向胡椒树伸出适当的量。干燥的土壤突然变湿了。将汤匙中剩余的泥浆倒入下一棵植物。她以这种方式握住长的淤泥勺,在菜园的两排之间来回走动,桶中的污泥逐渐减少。如果可以用一只手搬动水桶,母亲经常将污泥桶搬进菜园并浇水,以使其移动得更快。在炎热的仲夏阳光下,母亲将稻草切开并撒在胡椒粉和茄子树减少了土壤水分的蒸发。
《老农夫》吗?(2014年)静止图像。
与倒入小淤泥相比,倒入大淤泥更难看,更脏,更臭。当时村里的厕所并排且非常简单,都是低矮的瓦屋顶或茅草屋顶,内部非常狭窄,在开放式污水池的顶部放了几块长木板,只剩下一只脚差距很大。,使克里斯汀的人们蹲下来。厕所用于避免羞耻,无论是用木质门板还是用过的草垫。作为一个村民,两个水桶穿着肮脏的废话汤,穿过村庄,直奔菜园,一路闻起来都很难闻。幸运的是,村庄中的人们已经习惯了这样的工作场景,并且不会花费片刻的不卫生。除此之外,对于蔬菜园而言,发酵有机肥料是瓜类和蔬菜生长所需的最佳营养素。手掌。在这种日子里,菜园里的植物很容易干and并死亡。每年的这个时候,村民的菜园里的水越来越多。几乎每天都需要浇水,尤其是从水溅起的时候。在我上初中和中专??的那几年里,洒水浇灌花园的日子恰逢暑假,这对我来说几乎是每天的工作,我从不厌倦。
通常是在下午,当太阳逐渐向西落下时,在花园喷水。在花园地面的大片区域中,不同家庭的成年人和儿童携带泥桶或水桶或水桶甚至锡桶。,水桶中的水面在上面漂浮着一个瓜子勺。清澈或浑浊的水来自村庄前面的绿色长凳,池塘甚至河流。每个人都出汗并穿着它们,走进他们各自的菜园,铲掉它们,然后将它们倒在胡椒树,茄子树和甜瓜藤的根上,浸泡在干燥的土壤上。保持湿润??,恢复活力。
往花园浇水的日子通常持续到农历七月中旬左右,此时天气转凉,雨水逐渐增加。每天为花园浇水和浇水的辛勤工作也使我非常欣赏一顿饭和一碗菜的困境。
本文内容摘自广西人民出版社授权出版的《古园农业》一书。标题取自出版商。
原作者|黄晓吉
节选|罗东